Pekarstvo: novi proizvodi i usluge

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

Premium Malz

 Mješavina za izradu pekarskih proizvoda sa kombinacijom visokokvalitetnih sladova

 

PREMIUM MALZ – zanatski – neuobičajen – sa srcem
Na tržištu piva se tijekom zadnjih godina prepoznaje trend „craft piva“ sa rastućim tržišnim udjelom. Pri tome Craft označava zanat, spojen sa kreativnošću i inovacijom. To su zanimljivi pristupi koji se mogu savršeno primijeniti i na pekarstvo.

S našim novim proizvodom PREMIUM MALZ – kombinacijom visokokvalitetnih specijalnih sladova iz IREKSa – zaokružena aromatičnim uljem od hmelja, imate na raspolaganju osnovni proizvod koji Vam daje puno prostora za zanatsku kreativnost i mogućnost eksperimentiranja.

Iskoristite savršeno usklađen okus i razmazite svoje kupce neuobičajenim, pekarskim proizvodima izrađenim sa srcem i strasti u jedinstvenoj Craft kvaliteti.

Kombinacija visokokvalitetnih posebnih sladova iz IREKS-a, oplemenjena sa aromatičnim uljem hmelja
•    aromatičan slad, fini trpki upotpunjeni okus 
•    zanatske kreativne ideje peciva
•    jednostavno doziranje
•    pobjednička peciva sa sladom (ukoliko se pridržavate preporučene recepture)
•    uživanje bez E-brojeva (ako u recepturi koristite sve sastojke bez E-brojeva)

Fleksibilno područje korištenja
•    mogućnost kombiniranja sa svim uobičajenim sastojcima 
•    korištenje IREKSovog kiselog tijesta
•    primjenjiv za razne varijante kruha i peciva
•    savršena baza za atraktivne craft snack proizvode

Prednosti proizvoda
•    sočno-mekana struktura sredine
•    ukusan izgled, boja kore i sredine proizvoda
•    hrskava kora

Doziranje: 3-15 % računato na masu brašna
Pakiranje: od 25 kg

 

_________________________________________________________

Kontakt:

IREKS AROMA d.o.o.
Trešnjevka 24, 10 450 Jastrebarsko 
Telefon: +385 1 60 40 701
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.



Pir – prapšenica (izvorna pšenica)
Pir ima dugu i zanimljivu povijest. U Europi se konzumira već 4500 godina. Za vrijeme brončanog doba, pir se proširio Europom. Za vrijeme željeznog doba (750 – 15 pr.Kr.) pir je postao uobičajena vrsta pšenice u južnoj Njemačkoj i Švicarskoj; do 500 pr.kr. naveliko se konzumirao u južnoj Britaniji.

DINKEL HONIG-KRUSTIS je 100 % mješavina brašna od pira najviše kvalitete, integralnog pirovog brašna, krupnog integralnog pira i pirovih pahuljica. Nadopunjena je sa sjemenkama suncokreta, grubo mljevenim sjemenkama vučjeg boba i sjemenkama sezama u kombinaciji sa dodatkom meda. Svi ovi izvrsni sastojci kombinirani su u čudesno ukusan okus, svijetlu, hrskavu teksturu i aromatičan miris koji će vaši kupci zavoljeti. Pir sadrži brojne vrijedne prehrambene komponente koje dodatno povećavaju njegovu prehrambenu vrijednost i privlačnost kupcima.




Prednosti upotrebe mješavine:
•    Izvorna pšenica, originalni okus
•    Jednostavan za uporabu
•    Optimizirana obrada i pouzdanost proizvoda
•    Pogodan za sve obrade tijesta i namjene
•    Izvrsna konzistencija tijesta koje je podatno za obradu
•    Mogućnost različitih oblika pečenih proizvoda
•    Privlačan izgled korice
•    Ukusno-aromatičan okus
•    Svijetla, hrskava tekstura

Više informacija:

IREKS AROMA d.o.o.
Trešnjevka 24, 10 450 Jastrebarsko 
Telefon: +385 1 60 40 701
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

_________________________________________________________