Mješavina za izradu pekarskih proizvoda sa kombinacijom visokokvalitetnih sladova
PREMIUM MALZ – zanatski – neuobičajen – sa srcem
Na tržištu piva se tijekom zadnjih godina prepoznaje trend „craft piva“ sa rastućim tržišnim udjelom. Pri tome Craft označava zanat, spojen sa kreativnošću i inovacijom. To su zanimljivi pristupi koji se mogu savršeno primijeniti i na pekarstvo.
S našim novim proizvodom PREMIUM MALZ – kombinacijom visokokvalitetnih specijalnih sladova iz IREKSa – zaokružena aromatičnim uljem od hmelja, imate na raspolaganju osnovni proizvod koji Vam daje puno prostora za zanatsku kreativnost i mogućnost eksperimentiranja.
Iskoristite savršeno usklađen okus i razmazite svoje kupce neuobičajenim, pekarskim proizvodima izrađenim sa srcem i strasti u jedinstvenoj Craft kvaliteti.
Kombinacija visokokvalitetnih posebnih sladova iz IREKS-a, oplemenjena sa aromatičnim uljem hmelja
• aromatičan slad, fini trpki upotpunjeni okus
• zanatske kreativne ideje peciva
• jednostavno doziranje
• pobjednička peciva sa sladom (ukoliko se pridržavate preporučene recepture)
• uživanje bez E-brojeva (ako u recepturi koristite sve sastojke bez E-brojeva)
Fleksibilno područje korištenja
• mogućnost kombiniranja sa svim uobičajenim sastojcima
• korištenje IREKSovog kiselog tijesta
• primjenjiv za razne varijante kruha i peciva
• savršena baza za atraktivne craft snack proizvode
Prednosti proizvoda
• sočno-mekana struktura sredine
• ukusan izgled, boja kore i sredine proizvoda
• hrskava kora
Doziranje: 3-15 % računato na masu brašna
Pakiranje: od 25 kg
_________________________________________________________
Kontakt:
IREKS AROMA d.o.o.
Trešnjevka 24, 10 450 Jastrebarsko
Telefon: +385 1 60 40 701
E-mail: ireks@ireks-aroma.hr
