Zlatne ruke: 5. nagradni natječaj a najkreativniji pekarski i slastičarski uradak u RH, 14.-15.09.2017.

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

5. nagradni natječaj Zlatne ruke za najkreativniji pekarski i slastičarski uradak u RH održan je 14. i 15.09.2017. u Boćarskom domu u Zagrebu, za vrijeme trajanja sajma TIM ZIP EXPO.

Na Natječaj je prijavljeno 14 impresivnih radova koji su do najsitnijih detalja izrađeni od jestivih sirovina. Svi sudionici Natječaja, majstori tijesta i slastica, dobili su priznanje za sudjelovanje, a 3 najbolja rada u obje kategorije, pekarstvu i slastičarstvu, bila su nagrađena plaketama i vrijednim novčanim nagradama.
Ocjenjivački sud činili su predsjednik Uprave tvrtke TIM ZIP, Vladimir Bulić, oec. , glavni tehnolog TIM ZIP-a, dipl. ing. Franjo Klarić, prof. dr. sc. Duška Ćurić s Prehrambeno – biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Nada Ivanjko, profesorica slastičarstva u Ugostiteljsko-turističkom učilištu u Zagrebu i Jasminka Barić, strukovni profesor u Prehrambeno tehnološkoj školi u Zagrebu.
Ocjenjivačkom je sudu u procesu donošenja važnih odluka svojim sugestijama pomogao međunarodni majstor pekarstva Francois Wolfisberg.
Izložba umjetničkih radova bila je zasigurno jedan od najposjećenijih i najzapaženijih dijelova sajamskog sadržaja.
U želji da utjecaj na svijest i razvoj studenata Prehrambeno –biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu bude što snažniji, dogovoreno je da se izložba radova još kratko vrijeme preseli u prostorije Fakulteta na adresi Pierottijeva ulica 6.

Pobjednici natječaja:
Pekarstvo:
1. nagrada - Ivan Cesar - Pekarnica Latica - Violina

2. nagrada - Damir Kregar - Čakovečki mlinovi - Vura

3. nagrada - Marin Mijacek - Pekarna Jagić - Tower bridge London

Ostali radovi u kategoriji pekarstva:
* Martin Topličanec, Ivan Žagar - Čakovečki mlinovi - Hiža

* Renata Kruhan - Pekarna Zemljič - Pozdrav jeseni

* Brankica Kruhan, Alojzija Kruhan - Pekarna Zemljič - Zagrebačke razglednice

Slastičarstvo:
1. nagrada - Anđelka Brnjarski, Anja Maltar, Iva Maltar - Slastičarnica Vincek - Čarobna šuma

2. nagrada - Maja Vincek - Ekos pekarnica - Zmaj

3. nagrada - Mario Vuković, Anita Horvat - Ekos pekarnica - Bajkovita šuma

3. nagrada - Monika Majcen - Slastičarna Monika - Vrijeme teče

Ostali radovi u kategoriji slastičarstva:
* Danijela Banušić - Naselje od medenjaka
* Adela Medica Jardas, Monika Udovičić - Radnik Opatija - „na sleme, na sleme… noga već sama beži“

* Ljiljana Bakula - Magnolia slastice - Moj svijet