Najave

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies


 

Sweet lab by Mirjana Špoljar: Najava radionica 17.11, 24.-25.11. i 01.12.2021...
 

17.11.2021.  Srijeda u 18 sati: ZAGORSKI ŠTRUKLI 

  • Izrada domaćeg vučenog tijesta.
  • Punjenje nadjevom od sira, te kuhani i zapečeni u bogatom umaku od vrhnja.
  • Kuhani štrukli preliveni preprženim krušnim mrvicama i maslacem te kiselim vrhnjem.

 

Naučite kako napraviti domaće vučeno tijesto, vječiti problem zašto puca i zašto nam tijesto nije podatno.

Sve tajne vučenog tijesta (te još poneku) otkrivamo vam u današnjem tečaju.

Cijena: 450,00 kuna

Prijava na: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
 

24.11. i 25.11.2021.  Srijeda i Četvrtak u 18 sati: DVODNEVNA RADIONICA: IZRADA GRIOTTE TORTE I DEKORIRANJE MODERNIM TEHNIKAMA U SLASTIČARSTVU
Danas radimo jednu elegantnu ljepoticu s tamnom čokoladom i višnjama.

Ispeći ćemo sočni biskvit, nadjenuti najfinijom čokoladnom kremom koju ćemo kombinirati s usitnjenim i mariniranim višnjama, ali to nije sve. Radit ćemo dvije kreme i sve to spojiti u jedan savršen okus. Našu tortu glazirat ćemo ovaj put s Mirror glaze (staklenom sjajnom glazurom). Ovog puta nova tehnika i novi recept za kreme i glazuru.

A da bi torta izgledala elegantno, naučit ću vas izradom čokoladnih dekoracija nekim novim tehnikama ukrašavanja u svijetu modernog slastičarstva.

Otkrijte koliko možete biti kreativni, iznenadite svoje ukućane prekrasnom i prefinom tortom  jer sve što napravite nosite doma.  Zabava zagarantirana. Vidimo se!

Cijena: 600,00 kuna
Prijava na: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

 

1.12.2021. Srijeda u 18 sati:  IZRADA DIZANOG TIJESTA -  OREHNJAČA I MAKOVNJAČA
Došao je red i na dizano tijesto. Ovaj put radimo slasticu iz djetinjstva. Puno je nedoumica, pitanja, a još više tajni u izradi dizanog tijesta.
    Koje brašno koristiti?
    Na što moramo paziti kod izrade kvasa?
    Kako znamo da je tijesto dovoljno dignuto?
    Kojom greškom uništavamo kvasac?
    Koliko dugo moram dizati tijesto i koliko se dugo peče?
    Zašto se korica odvaja od nadjeva?
Sve odgovore mirisnog dizanog tijesta otkrit će vam najnagrađivanija  trostruka državna prvakinja u slastičarstvu.
Božić nam kuca na vrata. Naučite izradu prefine orehnjače i makovnjače. Radionica za znalce i početnike.
Obucite se lagano jer ne otvaramo prozore. Kvasac ne voli propuh.

Cijena: 450,00 kuna
Prijava na: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

 

__________________________________________________________________________

 

Sweet lab by Mirjana Špoljar: Najava radionica 10.11.-11.11. i 17.11..2021...


10.11. i 11.11.2021.  Srijeda i Četvrtak u 18 sati:
DVODNEVNA RADIONICA: IZRADA TORTE I DEKORIRANJE MODERNIM TEHNIKAMA U SLASTIČARSTVU

 

  • Izrada čokoladnog biskvita
  • Izrada kreme sa čokoladom i malinama
  • Izrada Butter cream kreme (krema od maslaca)
  • Izrada dekoracije s rižinim papirom te dekoriranje torte

Puno je zahtjevnih sitnica u ta dva dana. Puno je sakrivenih tajni kako tortu napraviti da je ravna, savršena….

Koje su tajne kreme od maslaca …sve te nove tehnike u slatkom svijetu naučite već danas. Radit ćemo sa šablonama, rižinim papirom, bojati…..

Čeka vas puno lijepih iznenađenja. Čekam vas.

Cijena: 600,00 kuna

Više informacija i prijava na radionicu... ovdje...

 

17.11.2021.  Srijeda u 18 sati: ZAGORSKI ŠTRUKLI 

  • Izrada domaćeg vučenog tijesta.
  • Punjenje nadjevom od sira, te kuhani i zapečeni u bogatom umaku od vrhnja.
  • Kuhani štrukli preliveni preprženim krušnim mrvicama i maslacem te kiselim vrhnjem.

 

Naučite kako napraviti domaće vučeno tijesto, vječiti problem zašto puca i zašto nam tijesto nije podatno.

Sve tajne vučenog tijesta (te još poneku) otkrivamo vam u današnjem tečaju.

Cijena: 450,00 kuna


Više informacija i prijava na radionicu... ovdje...

__________________________________________________________________________

 

Najave radionica od 19. - 28.10.2021.


19.10.2021. Utorak u 18.00 sati: PUMPKIN PIE ( PITA S BUNDEVOM )
Dolaskom jeseni dolaze nam i prekrasni plodovi koji su savršena kombinacija u desertnom izdanju. Naučite kako najbolje ukomponirati bundevu s hrskavim tijestom, koju vrstu bundeve iskoristiti i kako je obraditi u kremastu i svilenu kremu bez grudica. Naučite izraditi kremu, tijesto, te dekoraciju za ovu kraljicu jeseni.

  • Kuhat ćemo kremu od bundeve.
  • Izraditi hrskavo tijesto.
  • Dekorirati tortu i sve to ponijeti doma.


Kao i uvijek uz puno smijeha, dobre zabave naučit ćemo puno tehnika i tajni u slastičarskom svijetu,
Cijena 450,00 KN


22.10.2021.  Petak u 18.00 sati: KESTEN TARTLETS S NARANČOM I ČOKOLADOM
Još jedan desert koji povezujemo sa slatkim zalogajima jeseni. Kesten je namirnica s kojom treba biti pažljiv kada je u kombinaciji s drugim namirnicama da joj se ne izgubi tako jedinstven okus.

  • Kako napraviti čokoladnu podlogu za tartlets naučite već danas.
  • Kako napraviti kuhanu kremu s kestenom i narančom?
  • I ono najvažnije - kako dekorirati tartlets da izgledaju oku primamljivo?


Sve tehnike izrade kreme, tijesta, te moderne dekoracije naučite na ovoj radionici inspiriranoj plodovima jeseni.
Cijena 450,00 KN


27. i 28.10. 2021.  Srijeda i četvrtak u 18.00 sati DVODNEVNA RADIONICA
IZRADA TORTE I DEKORIRANJE MODERNIM TEHNIKAMA U SLASTIČARSTVU

 

  • Izrada čokoladnog biskvita
  • Izrada kreme sa čokoladom i malinama
  • Izrada Butter cream kreme (krema od maslaca)
  • Izrada dekoracije s rižinim papirom te dekoriranje torte


Puno je zahtjevnih sitnica u ta dva dana. Puno je sakrivenih tajni kako tortu napraviti da je ravna, savršena….
Koje su tajne kreme od maslaca …sve te nove tehnike u slatkom svijetu naučite već danas. Radit ćemo sa šablonama, rižinim papirom, bojati…..
Cijena 600,00 kn

Više informacija i prijave:
MIRJANA ŠPOLJAR
Sweet lab d.o.o.
Remetinečka cesta 75 c, 10020 Zagreb
Tel :     098/ 99 49 423
Mail :   Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
www.sweet-lab.hr
Facebook:   Sweet lab by Mirjana Spoljar
Instagram: Sweet lab by Mirjana Spoljar